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第十五章 正式开张

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    陈氏正式出师了!

    在古代,出师时师父一般要送给徒弟一套工具,都是自家人自然没这个讲究,鉴于老爷子要人照顾,秦氏也不想再做豆腐了,大儿子家就在跟前,想吃豆腐直接去摊位上拿两块就是,便把工具直接送给了陈氏。

    陈佳家的厨房只是个耳房,平顶,面积也小,不过十五个平方左右,一下子把这么多家伙都搬来可真没地方放,为了归置压豆腐的木头框子,陈氏特地让做木匠学徒的小弟给做了个架子,把筛豆浆的十字筛直接用绳子挂在房梁上。

    为了取木架子,陈氏带陈佳和程虎一起去了娘家,这也是陈佳第一次见到小舅舅,小舅舅很是和蔼可亲,跟陈氏很相像,陈佳知道小舅舅年底就能出师,便用炭笔给花了几个小型的框子,还标注了尺寸,交给了小舅舅,让小舅舅帮忙,得空时帮着做出来。在外婆家吃了个便饭,陈佳一行就抬着架子回来了。

    当然是小舅舅和程虎抬着架子,陈氏偶尔换把手,陈佳就是跟着玩的。

    第二天一大早,家里就忙碌了起来,怕陈氏第一天忙不过来,程老爷子还打发了程米前来帮忙,程米虽然是小闺女,可从小耳濡目染的,打杂的活儿都能干。

    这边陈氏用石磨磨着豆浆,那边把磨好的浆放在豆浆筛子上,程米用十字架摇着筛(十字架每一边都有个孔,把正方形布的一个拐角穿在里面,四个角兜起来就成了做豆腐用的筛子),一边筛一边兑水,因为布很厚很密实,水不容易下来,从浆棉布上就会往下滴水,摇到最后还会直接把布解开,两个人拉着对面的角一起拽,甚至打上结用木枕子压。将筛子里面的水挤出来,这些水的就是生豆浆了,而留在布里面的就是传说中的豆渣。

    程父负责烧火,他这个情况也就只能烧烧火了,陈氏将接来的水放在大锅里熬煮开来,开锅后还捞起两张豆腐皮,不敢捞多,多了豆腐味儿淡了不好吃,再在把煮好的姜放在旁边缸里沉淀,点卤,很快,奇迹就出现了,缸里就出现了传说中的豆腐脑儿,把豆腐脑儿舀起来放到放了大块棉布的框里,木头框子,里面是整块的大棉布,放了豆腐后多出来的布还能覆盖在上面,再在上面压上些重的木枕,就大功告成了,只等时间一到,便是热腾腾的豆腐出锅。

    因为每次只能做一板,可一板又不够卖,陈氏便把陈佳从被窝里拎了出来,穿好衣服,赏了陈佳一碗糖水豆腐脑,

    陈佳吃到了刚出锅的豆脑,心里还是很满意的,不过接下来就是苦差事了,陈氏把陈佳带着,走到村口石桥边。把摊子摆好,就是两长凳子,上面放着一板豆腐。给陈佳留了了个凳子,留了了杆子秤,便回去接着做豆腐去了。

    可怜才六岁的陈佳这就成了名副其实的小摊贩。唉,找谁说理去?!

    农村人并不都是日出而作,大部分勤劳人家都是鸡叫两遍就起床,趁着大清早去洗家里的衣服,还要买些肉,鱼,也不是天天来买,因为几个村子妇人们都喜欢把衣服拿到河里洗,所以为了方便大家,卖肉的便在河边盖了个棚子专门卖肉,陈佳的摊子就在这个卖肉的棚子旁边,另一边是卖鱼的。

    这么小的孩子看摊儿,在这可是头一遭!很多人指指点点,忧郁要不要买?主要担心小孩子会不会称秤啊?会不会给自己算错啊?陈佳看到这情形,很快便明白过来。虽然自己现在是个童工,按说自己不该卖力,可这一工作起来,这从前世带来的责任心,可不允许她这样对待自己的工作。陈佳想了想便清清嗓子吆喝起来,“刚出锅的嫩豆腐,程家村的嫩豆腐拉,五文钱一斤!”

    稚嫩的童音,糯糯的,软软的,很是好听。反正才六岁,自己也不怕什么丢脸,又喊了几遍。

    第一个来买的是自己家的亲戚,就是自己的二爷爷,看到是老大家大儿子的闺女在卖豆腐,旁边人想买又不敢买的,便跑来试试看!主要是想看看这个孙辈的娃儿会不会称重,会不会算账?

    其实认称很简单!程家老爷子早已教过,对于陈佳这样的智商,更是小菜一碟,不在话下!

    陈佳拿起刀把豆腐从一边按照一块豆腐的大小划了个长条,问了下要多少,又划出个正方形,拿起称一称,一斤二两,便道“二爷爷,一斤二两,六文钱。”程二爷一看,这娃还真是做的有模有样的。不放心,自己拿称又较了较秤,还真是一斤二两!便从口袋数出七文钱,递给了陈佳。

    陈佳接过钱来一数,便知道怎么回事,看样子二爷爷是在考自己啊!

    “二爷爷,是六文,您多给了一文。”程二爷本已转身,听到话又回过头来,“怎么,我刚才还多给了啊,你要不要再数一数?”陈佳把钱放着手心,当他面又数了一下,确定是七文,把多出的一文退给了程二爷。

    “别看是个小丫头卖东西,还挺实诚,多一文也不贪,我也来买两斤!”旁边围着的一个婶子说道。

    陈佳这边就开始忙起来,顾客一个接一个络绎不绝的,陈佳忙的有条不紊,程二爷一来是好奇,二来是不太放心,一直站在陈佳后面看着,结果一板豆腐卖完,也没找到错处,还真是对这个闺女刮目相看。啧啧称奇地回去了。

    陈佳没注意到,这时候还有个人也在关注着她,那个人就是小沈氏,小沈氏来河边洗衣服,万万没想到,这个被人围着的豆腐摊,是陈佳在卖豆腐,想想前些天老宅天天给自己这边送豆腐吃,还有什么想不明白的吗?一定是老太太教的,想到这里,小沈氏更是委屈的眼眶微红,一转身衣服也不洗,又提着篮子回去了。

    一进卧室,小沈氏就气不打一处来,自己丈夫这个懒货,还在睡觉。好胳膊好腿的,天天也不干农活,真叫他去做也做,可什么都要自己说,说一样,做一样,另一样哪怕在手边上也不会做的。

    “老头老太太心也偏的太狠了,两个手艺全传给老大家,咱家一个都没捞着。”小沈氏心里虽然瞧不上自己的丈夫,可也不敢当面说他不是。只好诉说委屈。

    “啊?咋回事啊?大清早的抹眼泪儿?”程家老二被吵醒,很是不乐意,“咱家是缺你吃了还是缺你穿了啊?”

    “你就知道睡,刚才在桥边,你猜我看到什么?”

    “看到什么啊?”

    “我看到老大家的陈佳在卖豆腐!你说陈氏哪里会做豆腐,那豆腐点卤,不是他奶奶教她,她能自己摸索出来?”小沈氏咬着牙,眯着眼睛。恨恨道。

    “操那些闲心,你该吃吃,该睡睡!回头程真去考试,他们赚多少都叫他们给咱吐出来。放心睡吧啊!”说着伸手去抱小沈氏,

    “没正形的!大白天呢,我要去做早饭了!”小沈氏赶紧推开丈夫的手,起身便去了厨房。

    不过想到丈夫刚才说的话,心里还是舒服的,

    “哼,别以为你们挣着了,就是你们的,以为自己能花着吗?最后还不是咱家花。别说程真考试,就是小叔子结婚什么的,也全是你们出钱!”

    是啊,不用劳累用能花钱,比半夜就爬起来磨豆腐可强的多!

    陈氏把后面两板豆腐都搬过来后,就自己接手了摊位,陈佳乐得轻松,把账交了,赶紧一溜烟儿跑走了。

    “哎呦,你家那个闺女可不得了。”卖肉的老李看到陈氏马上出来说道,“刚才你们家二爷爷,怕你闺女算错,先是自己试了下,后来一直站在后面看着,直到你闺女把一板豆腐都卖完了才走的,走的时候还赞不绝口,说你闺女才这么点大就会算账,将来肯定是个人物呢!”

    “哎呦,您可不能这么夸她!这是她爷爷教的好!这不,我家当家的腿不好,大儿子要打理地里的活,二儿子又憨厚,指望不上,不得已才让闺女来盯两个时辰的。也就是她爷爷有耐心教,那笨孩子,要是我自己教,还真教不了呢!”陈氏谦虚道,脸上挂着笑,心里还是很高兴的,毕竟夸自个儿闺女不是!

    陈佳心里郁闷的不行,前几天都是早上起来去练功,趁着陈氏煮早饭去后山练习轻功和剑法,现在一起床就要去卖豆腐,这是什么事儿啊。

    “是我变笨了吗?竟然想如此辛苦的办法让娘赚钱!"可既然如此辛苦,就要赶紧把钱赚的更多一点才是。不然要辛苦到猴年马月呢?

    对,就这么办,也不知道小舅舅什么时候能把我要的木盒子做出来呢?只要有了木盒子,千张就可以出炉了。好期待!